Keep it cool!

Hoe houden we ons voedsel koel zonder daarbij veel energie te verbruiken?

Eline haalt steeds grotere hoeveelheden groente van het land. Kratten met aardappelen, pompoenen, bonen en ander voedsel komen onze kant op. Maar waar moeten we al dat eten bewaren?!

Toen ons huis werd gebouwd, vertrouwde men zoveel op moderne koeltechnieken dat een kelder niet meer nodig werd geacht. Maar in onze huiskamer gaat het snel bergafwaarts met de kwaliteit van de oogst…

Een kelder graven…

Eline opperde een paar keer voorzichtig dat er eigenlijk een kelder moest worden gegraven. Ik pikte de hints niet direct op. Daarna zei Eline dat een beetje lichaamsbeweging voor mij best goed zou zijn. Ik bromde iets onverstaanbaars en ging verder met internetten. Toen suggereerde Eline dat iets minder internet, iets meer lichaamsbeweging en het graven van een kelder best goed te combineren zijn.

Groentekelder/hut. Nu alleen nog gras zaaien...

Ik besloot geheel op eigen initiatief een ondergrondse opslag te maken naast de schuur. Ik was er een paar weken op m’n gemak mee bezig en het was inderdaad therapeutisch werk, dat spitten. Toch vond ik, toen ik op een harde laag in de bodem stuitte, dat anderhalve meter wel diep genoeg was voor een ondergrondse opslag. Ik zou wel een stukje bovengronds maken en daar vervolgens de aarde overheen gooien.

Herbert kwam langs, de vader van Bente. Hij grinnikte een beetje bij het zien van mijn verrichtingen. Dat kon toch allemaal veel simpeler. Hij had nog wel een paar oude koelceldeuren en daar konden we wel een hokje van bouwen in de schuur… Eline keek bedenkelijk. Ze vond het kelderidee nu toch ook niet meer zo goed.

Ik was niet erg blij met Herberts interventie. Ik had zin om boos te worden, maar ik dacht: keep it cool. “Je moet alleen niet denken dat ik meewerk aan dat hok in de schuur!” mopperde ik grumpy en ging verder met de ondergrondse hut. De kinderen waren erg blij met de nieuwe bestemming. Een ondergrondse hut dus.

De hut kwam af en veranderde het aanzien van de tuin volledig. Het is een soort hobbitwoning geworden. We hebben de halve tuin afgegraven om er een mooi glooiend geheel van te maken. Het is er lekker koel… De kinderen hebben er nog niet in gespeeld, maar dat wordt ook steeds moeilijker:

hij staat al voor de helft vol met kratten groente…

Groentekeldertje/hut met tijdelijke deur